BIO
Stock
Caviste
Caviste
Domaine Gramenon
Vallée du rhône
14,60 € TTC
Ce cahors est rond, fruité, complexe, tout en gardant une belle fraicheur et des tanins fins, il est accessible pour tous.
Sidérolithique et argilo-graveleux
Malbec 100%
Manuelles
Biologique
Egrappage, pas de foulage, fermentation en levures indigènes en cuve inox avec contrôle des températures, macératon de trois semaines avec remontage et fermentation malolactique
20 mois sur lies en fûts de chênede 2 vins, mis en bouteille sans collage ni filtration
Rouge rubis
Fin, complexe, sur la groseille avec des notes de tabac et de poivre
Frais, fruité, tanins fins et onctueux, tendu et persistant en bouche
10 ans
16°
Ce chahors s'assortira avec toute sorte de plats, de la piperade au chorizo au cassoulet en passant par une bcarbonnade de boeuf ou encore un chili con carne.
Adresse
Les Béraudies
46700 Lacapelle Cabanac
France Métropolitaine
